Juni, haringmaand

Het is weer zover! De nieuwe haring of Hollandse nieuwe wordt zoals gebruikelijk in de eerste week van juni aan land gebracht. Het eerste vaatje zal dinsdag geveild worden waarmee het haringseizoen officieel begint. Het Nederlands Visbureau heeft gemeld dat de Hollandse nieuwe dit jaar waarschijnlijk erg goed smaakt door de vele zon waardoor er veel plankton in het water zit. Aangezien plankton het voedsel is van de haring zal dit resulteren in vettere vis. Goed nieuws dus, want wij bij Brückel houden wel van een lekker visje! Dit is ook te zien aan onze nieuwe etalage banner welke in het teken staat van de haringmaand.

www.bruckel.nl